Wo Keime überall lauern!

Wie sicher sind unsere Lebensmittel? Nicht sicher genug, meinen Experten, selbst in Deutschland nicht. Schuld ist oft zu wenig Hygiene – auf dem Bauernhof, im Supermarkt, aber auch in der Küche. Wo Keime lauern, welche Epidemien ausgelöst wurden und worauf Verbraucher achten sollten: ein Überblick!

Für die Lebensmittelsicherheit wird immer mehr getan – aber noch nicht genug, sagen Experten der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Ihrer Schätzung zufolge sterben jährlich zwei Millionen Menschen weltweit an Infektionen, die durch verseuchte Speisen oder unreines Trinkwasser verursacht werden.

http://www.heute.de/weltgesundheitstag-zu-lebensmittelsicherheit-keime-lauern-ueberall-37871798.html